Text copied to clipboard!
শিরোনাম
Text copied to clipboard!মাংস বিজ্ঞানী
বিবরণ
Text copied to clipboard!
আমরা একজন মাংস বিজ্ঞানী খুঁজছি যিনি মাংসের গুণমান, নিরাপত্তা এবং প্রক্রিয়াকরণে বিশেষজ্ঞ। এই পদের জন্য প্রার্থীকে মাংসের রাসায়নিক, শারীরিক এবং মাইক্রোবায়োলজিক্যাল বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে গভীর জ্ঞান থাকতে হবে। মাংস বিজ্ঞানী হিসেবে, আপনি মাংসের পণ্যগুলির উন্নয়ন, গুণমান নিয়ন্ত্রণ এবং নিরাপত্তা নিশ্চিতকরণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করবেন। আপনার কাজের মধ্যে থাকবে মাংসের প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতি উন্নত করা, নতুন পণ্য উদ্ভাবন করা এবং খাদ্য নিরাপত্তা মানদণ্ড মেনে চলা। আপনি গবেষণা পরিচালনা করবেন এবং মাংসের পণ্যের পুষ্টিগুণ এবং স্বাদ উন্নত করার জন্য নতুন প্রযুক্তি এবং পদ্ধতি প্রয়োগ করবেন। এছাড়াও, আপনি উৎপাদন প্রক্রিয়ার প্রতিটি ধাপে গুণমান নিশ্চিত করবেন এবং খাদ্য নিরাপত্তা নিয়মাবলী মেনে চলবেন।
দায়িত্ব
Text copied to clipboard!- মাংসের গুণমান এবং নিরাপত্তা মূল্যায়ন করা।
- নতুন মাংস পণ্য উদ্ভাবন করা।
- গবেষণা পরিচালনা এবং ফলাফল বিশ্লেষণ করা।
- খাদ্য নিরাপত্তা মানদণ্ড মেনে চলা।
- উৎপাদন প্রক্রিয়ার প্রতিটি ধাপে গুণমান নিশ্চিত করা।
- মাংস প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতি উন্নত করা।
- নতুন প্রযুক্তি এবং পদ্ধতি প্রয়োগ করা।
- প্রতিবেদন তৈরি এবং উপস্থাপন করা।
প্রয়োজনীয়তা
Text copied to clipboard!- খাদ্য বিজ্ঞান বা সংশ্লিষ্ট ক্ষেত্রে স্নাতক ডিগ্রি।
- মাংস প্রক্রিয়াকরণে অভিজ্ঞতা।
- গবেষণা এবং বিশ্লেষণ দক্ষতা।
- খাদ্য নিরাপত্তা নিয়মাবলী সম্পর্কে জ্ঞান।
- যোগাযোগ এবং উপস্থাপনা দক্ষতা।
- সমস্যা সমাধানের ক্ষমতা।
- টিমে কাজ করার দক্ষতা।
- কম্পিউটার এবং ল্যাব সরঞ্জাম ব্যবহারে দক্ষতা।
সম্ভাব্য সাক্ষাত্কার প্রশ্ন
Text copied to clipboard!- আপনি মাংসের গুণমান মূল্যায়নে কোন পদ্ধতি ব্যবহার করেন?
- নতুন মাংস পণ্য উদ্ভাবনের জন্য আপনার প্রক্রিয়াটি কী?
- খাদ্য নিরাপত্তা মানদণ্ড মেনে চলার জন্য আপনি কী পদক্ষেপ নেন?
- আপনি কীভাবে গবেষণা পরিচালনা এবং ফলাফল বিশ্লেষণ করেন?
- মাংস প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতি উন্নত করার জন্য আপনার কোন অভিজ্ঞতা আছে?
